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PENNE NAPOLETANE "VIETRI"

Peso: 500 gr.

Precio: 3.4 €

CARACTERÍSTICAS: Toda la variedad de nuestra pasta se hace únicamente a partir de sémola de trigo duro seleccionado, bajo contenido de ceniza de trigo y de alto contenido de gluten sabor y el olor típico de nuestros productos nacen no sólo la calidad específica de granos seleccionados, sino también de antiguos métodos de procesamiento tradicionales. Entre ellos secado a baja temperatura que da nuestra pasta un carácter artesanal y conserva las propiedades de la proteína y sensorial de otra manera comprometida.El secado lento y baja temperatura, por otra parte, no altera los elementos constitutivos de la masa, permite un menor tiempo de cocción y una mayor porosidad.
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos.

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