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SAVOIARDI "VERONA"

Peso: 400 gr.

Precio: 2.9 €

Los savoiardis, que toman su nombre de la región original de Saboya, son dulces y galletas de luz de muy quebradiza y esponjosa. La forma, un cilindro aplanado con bordes redondeados, con reminiscencias de un dedo gordo del pie y por esta razón se les llama en Inglés: “dedos señora”, mientras que en Francia se les llama galleta a la cucharilla, que tiene la forma de una cuchara de cookies. Su origen se remonta a finales del siglo XV, en que fueron creados en la corte de los duques de Saboya, en homenaje a la visita del rey de Francia. Los savoiardis son uno de los ingredientes principales para el tiramisú y la tradición culinaria Napolitano, durante el período de carnaval, se baña en el pudín.

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