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LINGUINE "DE CECCO"

Peso: 500 gr.

Precio: 1.98 €

CARACTERÍSTICAS: Las Linguine son una variedad de pasta originaria de la Liguria, en forma de pequeño tallarín llano y estrecho, con una sección de espesor variable entre los 1,45 y los 1,60 mm. Optimas combinaciones para las Linguine son las salsas a base de tomate fresco, con verduras y hierbas aromáticas y las salsas veloces picantes, preparadas con aceite extravirgen, ajo, guindillas, anchoas etc. Se aconsejan además las salsas de pescado con moluscos y mariscos y las salsas "blancas" preparadas con crema de leche, requesón hecho con nata de leche, quesos tiernos y que funden y añadiendo especias como azafrán, rábano, curry y jengibre. CONSERVACIÓN: Conservar preferentemente en lugar fresco y seco. TIEMPO DE COCCIÓN: 12 minutos. Al dente 10 minutos.

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